อาหารหลัก 5 หมู่คู่คนไทย
เป็นที่ยอมรับกันแล้วว่า อาหารเป็นส่วนสำคัญในการช่วยให้คนเรามีภาวะโภชนาการที่ดี อันจะนำไปสู่การมีสุขภาพ สมรรถภาพและประสิทธิภาพที่ดีด้วย
ดังนั้นทุกชีวิตต้องกินอาหาร แต่การที่จะกินอาหารเพื่อให้ได้สารอาหารครบนั้นก็ต้องกินอาหารให้ครบ 5 หมู่นะหรือ คำตอบ คือเพื่อเป็นการนำเอาสารอาหารที่ใกล้เคียงกันมาไว้ในหมู่เดียวกัน เพื่อง่ายต่อกาตรวจสอบว่าวันหนึ่งๆ เราได้กินอาหารที่ครบถ้วนเพียงพอกับความต้องการของร่างกายหรือไม่ อีกประการหนึ่งเพื่อให้คนไทยใช้เป็นหลักในการกินอาหารให้ถูกหลักโภชนาการ และไม่มีอาหารชนิดหนึ่งชนิดใดที่จะให้สารอาหารได้ครบถ้วนเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ซึ่งอาหารหมู่ที่ 1 คือเนื้อสัตว์ต่างๆ ไข่ นม ถั่วเมล็ดแห้งและงา ที่ให้สารอาหารประเภทโปรตีนเป็นหลักช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโตและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ หมู่ที่ 2 คือข้าวและผลิตภัณฑ์ของข้าว เผือก มัน และน้ำตาล ให้สารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย หมู่ที่ 3 คือพืชผักต่างๆและหมู่ที่ 4 คือผลไม้ต่างๆ ให้สารอาหารประเภทวิตามินแร่ธาตุและน้ำ ช่วยมเสริมสร้างการทำงานของร่างกาย และหมู่ที่ 5 คือ ไขมันจากสัตว์ และพืช ให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกาย
ดังนั้น ในวันหนึ่งๆ เราจึงควรกินอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อการโภชนาการที่ดี และเป็นพลเมืองที่มีสุขภาพ อนามัยสมบูรณ์แข็งแรงและเป็นกำลังสำคัญในการพํฒนาประเทศต่อไป
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น