ข้าวอาหารหลักของคนไทย
ข้าวเป็นธัญญพืชที่มีความสำคัญที่สุด ประชากรกว่าครึ่งโลกกินข้าวเป็นอาหารหลัก โดยเฉพาะในเอชีย ประเทศไทยปลูกข้าว เป็นอาชีพหลักและก็กินข้าวเป็นอาหารหลักเช่นกัน คุณประโยชน์ที่ได้จากการกินข้าว คือเป็นอาหารที่ให้พลังงานและมีสารอาหารประเภท คาร์โบไฮเดรต โปรตีนและวิตามิน สารอาหารเหล่านี้ หล่อเลี้ยงชีวิตคนไทยให้เติบใหญ่ สร้างประเทศให้รุ่งเรืองมาหลายชั่วอายุคน การกินข้าวเป็นอาหารหลักของคนไทย คือ วัฒนธรรมอันล้ำค่าที่จะต้องสงวนรักษาไว้
เป็นที่น่าเสียดายที่คนรุ่นใหม่ เริ่มถูกอิทธิพลการกินแบบตะวันตกเข้าครอบงำ หันเหไปกินอาหารแบบตะวันตกแทนข้าวหรือกินเป็นอาหารหลักอันได้แก่ แฮมเบอร์เกอร์ ขนมปัง แซนวิช พิซซ่า และสปาเก็ตตี้ เป็นต้น การกินอาหารเหล่านี้เป็นครั้งคราว คงไม่เกิดปัญหาแต่ถ้าหากคนไทยจำนวนมากหันมากินอาหารฝรั่งแทนข้าวเป็นประจำแล้วประเทศไทยจะสูญเสียเงินทองจากการนำอาหารเหล่านี้เข้าประเทศและที่สำคัญคือเราจะสูญเสียความเป็นไทยไปอย่างไม่รู้ตัว
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น